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苹果育果袋使用对果实色泽的影响

  来源:www.sdguodai.cn
  果实套袋技术的效果在生产实践中已经获得认可,纸袋套后果皮的退绿程度、果实硬度和花青苷含量显著优于塑膜袋,并且套纸袋的果面粗糙指数、果锈发生指数、黑点病发生指数均低于套膜袋的果实,可溶性固形物含量略高于套膜袋的果实。那么,苹果育果袋使用对果实色泽的影响是怎样的?
  使用育果袋能改善果实外观品质。分析认为苹果套袋后,袋内的弱光能够提高果面的光洁度,而袋内弱光在除袋后,花青苷合成速度加快,并降低了叶绿素含量,改善了花青苷的显色背景,提高果实着色指数,使苹果色泽艳丽;而袋内的高湿环境使果实水分交换率降低,同时套袋使果实避免了风、雨、药剂和一些机械摩擦等因素对果皮的刺激与损害,使果皮能在一个相对稳定的微环境中良好发育。
  当苹果果面退绿发白即可进行摘袋,条纹系的摘袋可以稍早几天,一定要根据自己苹果的实际情况适时摘袋。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果,影响果实的表光及果皮的细嫩程度。摘袋过早,气温比较高,昼夜温差比较小,很容易造成苹果返绿,不上色,苹果暴露时间长,造成果面粗糙,果面颜色暗,光洁度差,病菌侵染率高;如果摘袋过晚,果实着色差,着色不均匀,硬度不降,含糖量降低。由此,切实掌握正确的育果袋使用方法很重要。
  小编:wxy

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